当前位置：首页 > 文章正文

莲藕炖排骨怎么做才好吃 藕炖排骨的做法

2024-05-02 1504 明贵知识网

莲藕炖排骨是一款家常汤品，主料是莲藕和排骨，主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配，营养均衡，可作为食补汤食用，一起来学习一下吧。


1.将莲藕切成大菱形块，放入水中备用，葱姜切片备用。


2.锅内加入清水，将排骨放入其中，转大火烧开，撇去浮沫，将排骨倒入漏勺中备用。


3.锅内加清水，大火烧开，放入莲藕焯透后放入凉水中浸泡。


4.将油烧至7成热，加入葱片、姜片和香叶爆香。


5.放入焯好的排骨，大火煸炒，加入料酒、清水、盐、鸡粉、味精和白糖，大火烧开。


6.盖上锅盖转中火炖15分钟，放入莲藕小火炖10分钟，放入枸杞，出锅装盘。

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章